вязкость крахмальных клейстеров;
размер и форма зерен крахмала;
К особенностям структуры и свойств нативных крахмалов относятся:
Микроструктура, характеристики и свойства нативных крахмалов
Структура, свойства, классификация нативных крахмалов
ПРОИЗВОДНЫЕ ОТ КРАХМАЛА и ИХ ПРИМЕНЕНИЕ
Структура, свойства, классификация нативных крахмалов
Структура, свойства, классификация нативных крахмалов
Комментариев нет:
Отправить комментарий